Waktu masih kecil saya suka bgt dengan sambal goreng, yaitu sambel hasil ulekan terus digoreng. Pedas plus gurih dari minyak gorengnya. Sekarang setelah nyobain yg namanya sambel korek yg biasa disajikan dengan bebek goreng baik itu bebek slamet ataupun bebek pak ndut, saya jadi ketagihan makan sambel korek.

Isteri saya pun di rumah sekarang kalau bikin sambel selalu bikin sambel korek, selain hemat bahan, pedasnya juga nampol meskipun cuman sedikit. Hemat bahan karena hanya modal cabe + bawang putih doang + garam/masako/gula + minyak goreng panas… Hah..hah,, pedas dan mantapp…..

Penyuka sambel silakan icip pedasnya sambel korek.. recommended!!!

Advertisements